¿Quieres conocer cuál es una de las cantinas más antiguas de Puebla? Hay un sitio que destaca por su historia, su sabor y su arraigo popular. Esta tradicional cantina ha sido testigo de generaciones de poblanos y visitantes que buscan una experiencia auténtica en el corazón del Centro Histórico. Desde 1916, ha mantenido viva la esencia de las bebidas artesanales y el ambiente bohemio que la caracteriza.
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¿Dónde está La Pasita y qué la hace tan especial?
La Pasita se ubica en la calle 5 Oriente #602, frente a la Plazuela de Los Sapos. En sus inicios, esta antigua casona era una tienda de abarrotes, pero desde hace más de un siglo, se transformó en uno de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad.
Fundada por Emilio Contreras Aycardo, un militar que combatió en la defensa de Veracruz en 1914, esta cantina lleva el nombre de su bebida insignia: un licor de uva pasa que se sirve con una pequeña porción de queso y una fruta seca.
¿Qué bebidas puedes probar en La Pasita?
Además del famoso trago que da nombre al lugar, el menú ofrece una amplia variedad de licores artesanales, con nombres tan peculiares como sus sabores. Entre las opciones más solicitadas están:
- Calambre
- Sangre de bruja
- Almendra
- Rompope
- Anisado
- Piña en su jugo
- Crema a gogo
- Sangre de artista
- Fantasma
- Amontillado de naranja
Cada copa tiene un costo aproximado de 50 pesos y todas se preparan al momento, siguiendo recetas que se han conservado desde hace más de 100 años.
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¿Cuál es la leyenda detrás de esta cantina de Puebla?
Uno de los aspectos más llamativos de La Pasita es la leyenda que la rodea. Se dice que, dependiendo del número de copas que tomes, los cantineros te preguntarán: “¿cuántas cuadras quieres caminar sin perder el juicio?”. Esta tradición popular se ha convertido en parte de la experiencia, especialmente para quienes disfrutan los retos etílicos con humor.
¿Por qué visitar La Pasita es una parada obligada en Puebla?
Más que una simple cantina, La Pasita es un sitio cargado de historia. Sus vitrinas, muros y muebles exhiben recuerdos de décadas pasadas, incluyendo fotografías, objetos curiosos y anécdotas de personajes ilustres que han pasado por el lugar, desde artistas hasta expresidentes.
Visitar este lugar es sumergirse en la cultura popular de Puebla, una ciudad donde el pasado y el presente conviven en espacios llenos de tradición. Ya seas local o turista, La Pasita es una experiencia que no puede faltar en tu recorrido por el Centro Histórico.
