La temporada de chiles en nogada 2025 ya comenzó en Val’Quirico, un destino que no solo ofrece este icónico platillo poblano, sino una experiencia completa entre calles empedradas, ambiente romántico y una gastronomía única. Si te preguntas cuánto cuesta comer chiles en nogada en Val’Quirico este 2025, te contamos que hay al menos 15 restaurantes que ofrecen este manjar que no te puedes perder.
¿Qué tiene el chile en nogada?
El chile en nogada es un platillo tradicional de Puebla que simboliza la bandera mexicana con sus colores: el verde del chile poblano, el blanco de la salsa de nogada y el rojo de la granada.
Según el "Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana", el chile poblano se rellena con un picadillo de cerdo preparado con ingredientes como manzana, durazno, plátano macho, almendras, piñones, pasas y especias. La salsa, conocida como nogada, se elabora con nuez de Castilla fresca, queso fresco de cabra, leche y, en ocasiones, almendras, formando una mezcla espesa que se sirve comúnmente a temperatura ambiente o fría.
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¿Dónde comer chiles en nogada en Val’Quirico y precios 2025?
La comunidad de Val’Quirico ofrece múltiples opciones para degustar los chiles en nogada durante la temporada, que va del 24 de julio al 15 de septiembre. Aquí te compartimos algunos restaurantes destacados con sus precios y números para reservar:
- Chohuetlán: $545 (222 428 8695)
- Grand Central: $500 (222 262 1153)
- La Encomienda: $490 (221 267 1842)
- Otello: $490 (246 192 9426)
- Coppelia: $495 (221 654 1016)
- Bistro y Vinos: $495 (248 225 4775)
- Casa Lanzagorta: $450 (222 543 7618)
- Ronzino: $450 (561 015 2643)
- Polos Garten: $490 (221 577 1797)
- Bistrino: $490 (221 577 1797)
- Hofu: $500 (222 352 7729)
- Triana: $500 (222 352 7729)
¿Cómo llegar a Val’Quirico desde Puebla y Ciudad de México?
Si planeas visitar Val’Quirico para esta temporada, te interesará saber que desde Puebla el trayecto es de aproximadamente 36 minutos, recorriendo 22.6 kilómetros por la autopista México-Puebla (México 150D), la ruta más rápida con menos tráfico habitual. Desde la Ciudad de México, el viaje dura cerca de 2 horas y 1 minuto, cubriendo 114 kilómetros por la misma autopista, considerada la opción más rápida pese al tráfico y con peajes incluidos.
Val’Quirico no solo se vive por su gastronomía, sino también por su atmósfera encantadora. Sus calles empedradas bañadas por el sol, las sorpresas de lluvias vespertinas perfectas para una caminata romántica, y un ambiente nocturno único hacen de este destino una parada obligada para los amantes del chile en nogada.
Prepárate para disfrutar de esta temporada 2025 y reserva con anticipación para asegurar tu lugar en alguno de los restaurantes que forman parte de esta deliciosa tradición mexicana en Val’Quirico.
