The Italian Coffee Company, la franquicia poblana que ha conquistado el gusto de miles de consumidores en México, nació en 1996 como un sueño emprendedor que hoy se traduce en más de 400 sucursales en todo el país. Fundada por José Luis Salazar y Domingo Minutti, esta marca se ha consolidado como una de las más fuertes del mercado de cafeterías en México, posicionándose por debajo de Starbucks y por encima de otras firmas nacionales como Café Punta del Cielo.
El éxito de Italian Coffee no es casualidad. La compañía apostó desde sus inicios por ofrecer un café gourmet con identidad mexicana, pero elaborado bajo estándares internacionales. Su mezcla exclusiva, el uso de cafeteras italianas para extraer cada gota y un tostado artesanal han sido pilares clave para su expansión.
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¿Dónde se creó Italian Coffee?
Originaria del estado de Puebla, The Italian Coffee representa una historia de emprendimiento local que logró trascender fronteras estatales. A través de una visión clara y un modelo de franquicia bien estructurado, la empresa ha logrado no solo mantenerse vigente durante casi tres décadas, sino también competir con marcas internacionales.
De acuerdo con datos del sitio especializado Statista, Italian Coffee concentra el 8.6 por ciento del mercado nacional, superando a Café Punta del Cielo (8.4 por ciento) y colocándose como la segunda cadena de cafeterías más importante de México, solo por detrás de Starbucks, que lidera con un 56.6 por ciento.
Además de su compromiso con el desarrollo rural y el impulso a la agricultura nacional, la empresa poblana ha sabido crear una comunidad de consumidores fieles. Las sucursales de Italian Coffee son espacios pensados para convivir, trabajar o simplemente disfrutar de una bebida de calidad.
Su menú incluye una amplia gama de bebidas calientes y frías, entre las que destacan los capuccinos con sabores, mokas, espressos, frappés y tés chai. También ofrece opciones de alimentos y postres como paninos, croissants, muffins, brownies y pays de queso con distintos toppings.
¿Cuántas franquicias tiene Italian Coffee?
Con más de 25 años de experiencia en el mercado, The Italian Coffee Company ofrece un modelo de negocio comprobado. Actualmente, cuenta con 388 establecimientos, franquicias de operación inmediata y sigue buscando expandirse a nuevas plazas. Incluso, la marca invita a propietarios de inmuebles a proponer espacios donde pueda instalarse una nueva sucursal.
La clave de su éxito ha sido una combinación de calidad, atención al cliente, identidad de marca y una estructura que permite a los emprendedores sumarse con facilidad a su red.
Aunque su nombre evoca a Italia, el corazón de Italian Coffee es completamente mexicano. Cada taza que se sirve representa el trabajo de productores nacionales, procesos cuidadosos de selección y tostado, y una filosofía que pone al cliente al centro de la experiencia.
The Italian Coffee no solo es una franquicia exitosa; es también un símbolo del potencial que tienen las ideas poblanas cuando se ejecutan con visión, constancia y sabor.
