Puebla sin duda es uno de los estados más emblemáticos del país debido en gran parte a su cultura, arquitectura, gastronomía y tradición.
Pero también esconde secretos que la convierten en una de las ciudades más fascinantes y preferidas para residir en nuestro país.
1.-En la construcción de la Catedral de Puebla se cometió un error
Uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad, es la Catedral de Puebla, conocida oficialmente como Catedral Basílica de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción, su construcción data de 1575.
Sin embargo, se completó hasta 1649 cuando fue consagrada por el Obispo Juan de Palafox y Mendoza.
Existe una leyenda que relata que por una confusión, los planos arquitectónicos fueron cambiados con los correspondientes a la de la Ciudad de México.
Esto dio como resultado que la catedral poblana sea más grande que la de la capital del país.
Actualmente, la catedral de Puebla es considerada Patrimonio Cultural desde 1987 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) considerada una de las más bellas del mundo.
2.- Puebla tenía playas
Un dato poco conocido en la actualidad es que durante el siglo XVIII, la distribución territorial del estado de Puebla abarcó una franja que iba del Golfo de México al Océano Pacífico.
Dicha distribución se implementó en 1787, dotando al territorio de Puebla de dos salidas al mar, tanto por el norte como por el sur.
Después de un tiempo, la división territorial provocó una serie de conflictos que culminaron con la separación de Tlaxcala en 1793, marcando así el inicio de una serie de eventos que modificarían la geografía de Puebla.
Posteriormente, Tlapa e Iguala siguieron el mismo camino al integrarse al estado de Guerrero, mientras que los municipios de Tuxpan y Chicontepec, cambiaron su adscripción para formar parte del estado de Veracruz.
3.- Puebla tiene un apodo peculiar
A lo largo de la historia, Puebla ha sido llamada de distintas formas, Ciudad de los Ángeles, la Angelópolis; sin embargo, de entre todos los nombres que ha recibido el que más resalta es “El Relicario de América”, apodo que recibió gracias a su belleza arquitectónica y a la leyenda de su fundación.
De acuerdo con la Dirección de Patrimonio Mundial del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) la ciudad fue fundada por los españoles en 1531, en el valle rodeado por los volcanes de Popocatépetl, Iztaccíhuatl y La Malinche, fuera de los dominios tlaxcaltecas y cholultecas.
El trabajo de delinear y formar las calles fue dirigido por el fraile franciscano Toribio de Benavente, conocido por los indígenas como Motolinía.
De este modo Puebla, se convirtió en la segunda localidad más importante de la Nueva España, después de la Ciudad de México.
En 1558, recibió el título de Noble y Leal Ciudad de Los Ángeles, por lo que también se le suele llamar como Angelópolis.
Entre los siglos XVI y XVII, se construyeron numerosas iglesias, conventos y edificaciones de estilo colonial que han perdurado a la traza original.
4.- Puebla es la cuna de los tacos árabes
La gastronomía poblana es el resultado de un rico mestizaje y el choque de culturas que llegaron a nuestro país, algunas de esas raíces son principalmente árabes.
En el siglo XXI, personas de Medio Oriente llegaron al territorio mexicano huyendo del Imperio Otomano, así fue como decidieron establecer una nueva vida, trayendo sus costumbres, tradiciones y gastronomía.
Tras el crecimiento de la comunidad libanesa en nuestro estado, su gastronomía también se convirtió en parte del repertorio culinario regional.
La tradicional carne asada llamada “shawarma" se convirtió en lo que ahora se rellenan los famosos tacos árabes, sustituyendo la carne de cordero por la de cerdo.
5.- Puebla es una de las pocas ciudades que es 4 veces Heroica
La capital del estado de Puebla fue nombrada cuatro veces heroica por el Congreso del Estado en el año 2013. Este título lo recibió por 4 fechas importantes:
La primera denominación de heroica la ganó gracias a la Batalla de Puebla el 5 de mayo de 1982.
La segunda ocasión por la que se declaró a Puebla cuatro veces heroica ocurrió ya en el año de 1863, en un evento denominado el “Sitio de Puebla” donde combatieron las fuerzas francesas, contra Ejército de Oriente Mexicano durante 62 días, para evitar que estos llegaran a la ciudad de México
El tercer evento heroico de Puebla tuvo lugar el 2 de abril de 1867, conocido como la Toma de Puebla. En esta fecha, las tropas republicanas lideradas por el General Porfirio Díaz recuperaron la ciudad de Puebla, lo que significó una victoria que levantaba el orgullo Nacional.
Finalmente, el último acontecimiento de este listado tuvo lugar el 18 de noviembre de 1910, cuando los hermanos Serdán se convirtieron en los primeros mártires de la Revolución Mexicana.
Este hecho es fundamental en la historia de Puebla, ya que por esta razón el estado es considerado cuna de la Revolución Mexicana.
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