Es temporada de chiles en nogada, pero si no quieres prepararlos, no quieres salir de la ciudad y además quieres probar otros sabores, puedes conocer el único buffet de chiles en nogada que hay en Puebla.
Este buffet de chiles en nogada surgió en el 2024 y fue muy buena la respuesta de los comensales, que decidieron volver a presentarlo para seguir conquistando paladares.
Podrás probar los tradicionales chiles en nogada rellenos de picadillo de carne con frutas de la estación como la manzana, pera, durazno y especias, pero también te sorprenderán con chiles rellenos de costilla, de solo fruta o de otros guisos.
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Está al interior del Hotel Holiday Inn Puebla Finsa, que se ubica en la autopista México-Puebla, a la altura de la colonia Rancho Moratilla.
Una vez que llegas al comedor solo tienes que seleccionar el chile de tu elección, tradicional o de otros rellenos, después pasas a la barra para que el personal encargado lo bañe de deliciosa nogada con nuez de Castilla y se decore con granada roja y hojas verdes de perejil.
Para acompañar hay tortas de agua, como lo marca la cocina poblana, y así puedas sopear la nogada.
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Pero solo se sirve sábados y domingos de agosto, en un horario de 14:30 a 17:50 horas.
El costo incluye, de manera ilimitada, pasta fresca que preparan en el momento, chalupas, tostas de tomate o jamón serrano, empanadas rellenas del mismo picadillo de carne y frutas.
También puedes elegir cordón blue, que es un plato de carne envuelto alrededor de queso, luego empanado y frito; así como variedad de postres como gelatinas, churros, buñuelos y pastelitos. Lo único que no incluye el precio del buffet son las bebidas.
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Algunos comensales que se han dado la oportunidad de asistir a este buffet de chiles en nogada mencionan que el tradicional es delicioso y con un capeado muy bueno, como lo obligan las cocineras tradicionales.
Para hacer reservaciones o aclarar dudas puedes llamar al 222 223 0000 o escribir en las redes sociales del Hotel Holiday Inn Parque Finsa.