¿Quién es la verdadera dueña de Topolino?

Estado | 03-07-26 | 15:18 |

Lilian C. Lucio

¿Quién es la verdadera dueña de Topolino? La pregunta ha cobrado relevancia en los últimos días tras la detención de la empresaria Marilisa Francesca Soliman Minutti, quien fue señalada por su presunta participación en un secuestro ocurrido en 2014. Sin embargo, el sitio web oficial de la marca presenta una versión distinta sobre el origen y liderazgo de la empresa, lo que ha generado dudas entre clientes y usuarios en redes sociales.

Mientras el proceso judicial sigue su curso, la página oficial de Topolino señala que la fundadora de la marca es Pilar Minutti Stefanoni, empresaria originaria de Atlixco, Puebla, quien creó el negocio hace más de tres décadas y encabezó su expansión a distintos estados del país.

Topolino es una cadena de gelaterías y cafeterías fundada en 1988 en Atlixco, Puebla. La empresa se especializa en la elaboración artesanal de gelatos, sorbettos, café, postres y snacks, inspirados en la tradición italiana.

De acuerdo con la información publicada por la propia marca, Topolino abrió su primera sucursal en 1990 y posteriormente se expandió a entidades como Veracruz, Tlaxcala, Oaxaca y la Ciudad de México. Su propuesta se basa en el uso de ingredientes frescos y fruta natural.

La empresa también explica que el nombre "Topolino", que en italiano significa "ratoncito", fue sugerido por José Pedro Minutti Salvador, padre de Pilar Minutti Stefanoni, por ser un nombre fácil de recordar y con identidad italiana.

Actualmente, la cadena cuenta con decenas de sucursales y se ha consolidado como una de las marcas de helados y cafeterías más reconocidas de Puebla.

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La confusión comenzó después de que se informara sobre la detención de Marilisa Francesca Soliman Minutti, quien fue identificada por las autoridades como dueña de Topolino y fue capturada para cumplimentar una orden de aprehensión relacionada con un presunto secuestro ocurrido en Chipilo en 2014.

Sin embargo, al consultar el sitio oficial de la empresa, el nombre que aparece como fundadora de la marca es el de Pilar Minutti Stefanoni, quien desde hace años ha sido presentada públicamente como la creadora e impulsora del proyecto empresarial.

Hasta el momento, la empresa no ha emitido un posicionamiento público para aclarar la estructura de propiedad de la cadena ni la relación empresarial entre ambas mujeres.

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De acuerdo con información publicada por medios periodísticos locales, Marilisa Francesca Soliman Minutti continuó con sus actividades empresariales durante más de una década mientras permanecía vigente una orden de aprehensión relacionada con un caso de secuestro ocurrido en 2014.

Hasta antes de su captura administraba la cadena de heladerías Topolino y alternaba su residencia entre Atlixco e Italia.

El pasado 3 de junio de 2026 fue detenida por agentes ministeriales en Atlixco y actualmente permanece recluida en el Centro Penitenciario Femenil, donde enfrenta el proceso penal correspondiente.

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Según información de medios periodísticos locales, Marilisa Francesca Soliman Minutti pertenece a una familia ampliamente conocida en el ámbito empresarial de Atlixco.

Es hija de Gilberto Soliman, identificado como impulsor del Popobike, y de Pilar Minutti Stefanoni, quien aparece en el sitio oficial de Topolino como fundadora y propietaria de la marca.

Además, es sobrina del empresario Domingo Minutti, identificado como uno de los propietarios de Italian Coffee, y de Benjamín Minutti Velarde, actual director del Instituto Tecnológico Superior de Atlixco (ITSA), quien, de acuerdo con esas publicaciones, asumió su defensa jurídica dentro del proceso penal.

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De acuerdo con las investigaciones de la Fiscalía, Marilisa Francesca Soliman Minutti es señalada como presunta autora intelectual de un secuestro ocurrido el 20 de febrero de 2014 en Chipilo, Puebla.

Las investigaciones indican que el caso habría comenzado como un presunto plan para agredir a la expareja de una de las involucradas, pero posteriormente derivó en un secuestro.

Según la carpeta de investigación, la víctima fue privada de la libertad después de salir de un bar y trasladada a distintos inmuebles utilizados como casas de seguridad. Durante el cautiverio, los responsables exigieron un rescate de cinco millones de pesos. Finalmente, la familia entregó 75 mil pesos para obtener su liberación y denunció los hechos ante la Fiscalía.

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Cinco personas fueron detenidas apenas 30 horas después del secuestro; sin embargo, Marilisa Francesca Soliman Minutti no fue localizada y permaneció prófuga durante más de 12 años.

Las autoridades sostienen que la orden de aprehensión permaneció vigente durante ese periodo y fue cumplimentada cuando la empresaria acudió a la Casa de Justicia de Atlixco por un trámite relacionado con un juicio de pensión alimenticia.

Con su captura, las autoridades dieron cumplimiento a la última orden de aprehensión pendiente relacionada con este caso. No obstante, será la autoridad judicial la que determine su responsabilidad conforme avance el proceso penal.

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Pilar Minutti Stefanoni es la empresaria que la página oficial de Topolino identifica como fundadora de la marca. Originaria de Chipilo, Puebla, desarrolló el proyecto con inspiración en las tradiciones italianas de su familia y viajó a Italia para especializarse en la elaboración de helados, café y repostería.

Bajo su liderazgo, Topolino se consolidó como una de las cadenas de gelaterías más reconocidas de Puebla y expandió su presencia a otras entidades del país. La empresa también diversificó su oferta con productos como café, postres, snacks e incluso una línea de helados para mascotas.

La información pública disponible identifica a Pilar Minutti Stefanoni como fundadora de la marca, mientras que las autoridades y diversos reportes periodísticos señalan a Marilisa Francesca Soliman Minutti como empresaria vinculada a la cadena de cafeterías y heladerías.

Hasta el momento, Topolino no ha emitido un posicionamiento oficial para aclarar la estructura accionaria o administrativa de la empresa ni la relación empresarial entre ambas. Por ello, será la información que eventualmente proporcionen la compañía o las autoridades la que permita esclarecer quién ostenta actualmente la propiedad o administración de la marca.