Si eres amante de la street food, estos tres puestos de comida callejera virales en Puebla se han convertido en parada obligada para locales y turistas. Desde ramen japonés servido en un triciclo hasta molotes tradicionales y una calle entera dedicada al antojo, estas propuestas combinan sabor, tradición y experiencias únicas que han conquistado las redes sociales y los paladares más exigentes.
1. Takumi Ramen: el único triciclo de ramen en México
En las calles de Mayorazgo, un pequeño triciclo se ha vuelto una sensación gastronómica: el Takumi Ramen, creado por el chef japonés Takumi Hayashi. Desde su puesto ambulante, prepara ramen caliente al momento, manteniendo el caldo hirviendo durante horas para lograr un sabor auténtico y artesanal.
Ubicado en la calle Lázaro Cárdenas, colonia Galaxia La Laguna, dentro de la zona de Reserva Territorial Atlixcáyotl, este rincón ofrece una experiencia japonesa sobre ruedas. Entre sus especialidades destacan el Tonkotsu Ramen y el Miso Ramen (ambos a $100 pesos), además de las Gyozas (6 piezas por $70 pesos).
El chef comienza a vender a partir de las 8:30 p.m., y los comensales recomiendan llegar temprano, ya que los platillos se agotan rápidamente. Su autenticidad y calidez han hecho que este puesto se vuelva viral en TikTok.
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2. Molotes Acapulco: tradición poblana desde 1962
En pleno Centro Histórico de Puebla, los Molotes Acapulco son sinónimo de tradición y sabor. Este local, fundado en 1962, se encuentra a unos pasos del Congreso del Estado, en Avenida 5 Poniente 114, y es uno de los puntos más emblemáticos para disfrutar de auténtica comida poblana.
Aquí puedes probar molotes rellenos de requesón, papa o tinga, preparados al momento y servidos a pie de calle. También ofrecen otros antojitos tradicionales como pelonas, tostadas y tacos dorados, todos a precios accesibles.
Los visitantes destacan su sabor casero y la rapidez del servicio. En Google Maps, los comentarios lo describen como “increíblemente delicioso por un precio justo” y recomiendan pedir para llevar y disfrutarlo en el Zócalo de Puebla.
3. La Calle de la Gula: el paraíso de los antojos nocturnos
Si buscas variedad y ambiente, La Calle de la Gula es el lugar ideal. Este corredor gastronómico, ubicado frente a Soriana Torrecillas, en la colonia Vicente Guerrero, reúne más de 20 puestos de comida callejera con opciones para todos los gustos.
Aquí puedes encontrar desde chalupas, molotes, tacos árabes, hamburguesas y alitas, hasta postres como crepas, gelatinas, plátanos fritos, pasteles y arroz con leche. Además, muchos puestos ofrecen azulitos y micheladas, lo que convierte el sitio en un punto popular entre los jóvenes que buscan cenar y convivir.
Los locales comienzan a instalarse desde las 5:00 de la tarde, aunque el ambiente se enciende los fines de semana. Los visitantes destacan la gran variedad, el sabor y los precios accesibles. En palabras de un comensal: “Si no sabes qué cenar, aquí seguro encuentras algo que se te antoje.”
¿Cuál de estos puestos callejeros en Puebla vas a probar primero?
Los tres lugares ofrecen experiencias distintas, pero todos comparten algo en común: el amor por la comida hecha con pasión. Desde el ramen japonés de Takumi, los molotes tradicionales del Centro Histórico o la diversidad de sabores en La Calle de la Gula, Puebla reafirma su título como la capital del sabor.
Así que si estás planeando una ruta de comida callejera, estos tres puestos virales son visita obligada. Llega con hambre, con tiempo y con el celular listo para compartir tu experiencia en redes.
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