Una cantina ubicada en el Centro Histórico de Puebla llamó la atención en TikTok por una particular característica: de acuerdo con un video publicado en la plataforma, sería la más antigua y pequeña de la ciudad, además de ser reconocida por una bebida tradicional que forma parte de su historia.
El lugar destaca por su reducido espacio y por conservar una dinámica propia de las cantinas tradicionales, donde quienes llegan por primera vez pueden participar en una particular tradición que consiste en probar pequeñas muestras de diferentes licores elaborados artesanalmente.
Se trata de La Mina de Plata, un establecimiento ubicado en la calle 3 Norte que, de acuerdo con el contenido difundido en TikTok, cuenta con más de 100 años de historia y es considerado por quienes lo visitan como uno de los sitios tradicionales para beber en Puebla.
La Mina de Plata se encuentra en Calle 3 Norte número 803, en el Centro Histórico de Puebla.
Su ubicación permite encontrarla en una de las zonas con mayor concentración de establecimientos tradicionales de la ciudad. La cantina se caracteriza también por sus dimensiones reducidas, una característica que ha llamado la atención de visitantes y usuarios de redes sociales.
En reseñas compartidas en Google, algunos visitantes destacan precisamente el pequeño tamaño del establecimiento y la experiencia de conocer una cantina tradicional de Puebla.
Una de las tradiciones que distingue a La Mina de Plata es el llamado “bautizo”, una dinámica que se realiza con quienes visitan el establecimiento por primera vez.
De acuerdo con el video publicado en TikTok, el bautizo consiste en probar pequeñas muestras de cuatro de los licores que se elaboran de manera artesanal en el lugar.
Entre las bebidas mencionadas se encuentran el anís dulce, una preparación conocida como “el remedio”, el Lomo de Rana y el rompope artesanal.
La experiencia es presentada como una especie de bienvenida para quienes conocen la cantina por primera vez y forma parte de la identidad que conserva el establecimiento.
Entre las bebidas más conocidas del lugar se encuentra el Lomo de Rana, una preparación que, de acuerdo con la información difundida en TikTok, nació en esta cantina.
El contenido señala que se trata de una combinación de anís dulce con licor de hierbas. También se menciona un concentrado elaborado con más de 30 hierbas digestivas, las cuales son maceradas y fermentadas de manera artesanal.
El Lomo de Rana se convirtió en uno de los tragos representativos del establecimiento y es una de las bebidas que los visitantes suelen probar durante su paso por La Mina de Plata.
Además de esta bebida, en el video se muestran otras preparaciones elaboradas a partir de licor de tejocote y jamaica, así como el tradicional rompope artesanal.
El reducido tamaño de La Mina de Plata es una de las características que más comentarios genera entre quienes la visitan. Algunas reseñas en Google describen el sitio como un espacio pequeño, mientras que otras destacan su ambiente tradicional y sus bebidas.
La experiencia también ha sido compartida por visitantes que recomiendan conocer el lugar como parte de un recorrido por las cantinas tradicionales de Puebla.
La cuenta de TikTok De Boca en Boca compartió su visita al establecimiento y destacó tanto la tradición del “bautizo” como la variedad de licores artesanales que se ofrecen.
Durante la visita mostrada en el video se probaron diferentes bebidas elaboradas en el establecimiento, entre ellas:
De acuerdo con el contenido difundido, en el lugar se elaboran seis licores artesanales y durante el tradicional “bautizo” se prueban cuatro de ellos.
Más allá de las bebidas, La Mina de Plata conserva una dinámica relacionada con las cantinas tradicionales, un tipo de establecimiento que forma parte de la historia y cultura popular de Puebla.
La afirmación de que se trata de la cantina más antigua y pequeña de Puebla corresponde al contenido difundido en TikTok y a referencias de visitantes; el atractivo del sitio también está relacionado con sus más de 100 años de historia, su reducido espacio y la elaboración artesanal de sus bebidas.