Enclavado en la sierra, hay un Pueblo Mágico ideal para quienes buscan tranquilidad, aire puro, temperaturas agradables y una buena taza de café. Este destino combina el clima fresco con la riqueza natural, el sabor del café de altura y una herencia cultural que se respira en cada rincón. Su esencia se revela en cada caminata, entre árboles frutales, calles empedradas y templos con historia, enmarcados por el aroma inconfundible de un grano tostado que lo ha hecho famoso en todo Puebla.
Xicotepec es uno de esos destinos encantadores donde se toma buen café, se come rico y se disfrutan de caminatas que permiten apreciar la naturaleza. A diferencia de otros puntos en el mapa de la sierra de Puebla, Xicotepec surge cálidamente ensimismado entre árboles de guanábana y de mango. Porque el suyo más parece un clima de trópico que constantemente recibe la brisa proveniente del mar del Golfo. No sorprende entonces que “el lugar de los abejorros”, según el náhuatl, sea también un pueblo de cafetales.
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Ubicado a unos 800 metros de altitud, posee una temperatura promedio de 19 ºC. El clima es cálido húmedo o semicálido y húmedo. Estas condiciones permiten que el café crezca con las características de altura que tanto lo distinguen a nivel nacional. La vegetación que rodea el municipio también refleja la diversidad de este microclima.
Disfruta unas acamayas con salsa macha elaborada con hormiga “chicala” o unos molotes de tinga con salsa. Para postre prueba la leche quemada, un jamoncillo, pan dulce o pan de queso; y acompáñalos con un espléndido café de Xicotepec y algún licor artesanal elaborado con acachul, café, guanábana o naranja.
En un sitio donde no son pocas las cosas que agradecer, donde la vida crece por todas partes a manera de agua, de montañas, de plátanos, limas y melones, no sorprende que los habitantes de Xicotepec hayan querido regalarle a la Virgen de Guadalupe una gigantesca imagen de sí misma. Fue levantada en 2006, ahí donde se había aparecido antes, sobre el banco de piedras del barrio El Tabacal. Sus 23 metros de altura son visibles desde varios puntos del pueblo.