Si te gusta la paella, prepara el estómago para probar una deliciosa variedad de representaciones de este platillo valenciano en la capital poblana. Los mejores chefs del mundo se reunirán en un solo lugar y se lucirán con sus mejores recetas en el Festival de la Paella en Puebla 2025.
Este evento es parte de las rondas clasificatorias de la Word Paella Day Cup 2025, un importante concurso gastronómico cuya final tendrá lugar en Valencia, España, el 20 de septiembre.
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Este apetitoso festival se llevará a cabo del 11 al 13 de julio en la Plaza de la Democracia, en el centro histórico de Puebla.
El subsecretario de Promoción de la Secretaría de Turismo, Carlos Márquez, explicó que Puebla fue elegido para ser sede de este gran evento debido a que ofrece certeza en la organización y brinda condiciones óptimas de seguridad para los asistentes.
Además, destacó que la gastronomía poblana es de relevancia mundial, por lo que los chefs identifican al estado cuando se trata del buen comer.
Explicó que el ganador de esta eliminatoria podrá representar a México en la final de Valencia, en septiembre próximo.
Salvador Arizmendi, subdirector del Festival, informó que las eliminatorias serán el sábado 12 de julio en la Plaza que se ubica frente al edificio Carolino, ubicado entre las calles Juan de Palafox y Mendoza y la 4 Sur, pero del 11 al 13 habrá degustaciones para el público en general.
El chef Jorge Castellanos explicó que la ronda clasificatoria en la que participarán 12 cocineros, iniciará a las 9:00 horas y confió en que México pueda obtener el campeonato, pues en el certamen anterior él logró el cuarto lugar.
Manolo Domínguez, representante del Parque España y del Consejo de Residentes Españoles en México, dijo que este evento es un tributo a las raíces y tradiciones que unen a ambas culturas.