La revista National Geographic recomendó visitar salares como uno increíble que está en Puebla, al destacar que estos paisajes se encuentran entre los más impresionantes del mundo por su belleza y valor natural. En su más reciente selección, la publicación especializada en ciencia y exploración incluyó diversos destinos donde la sal ha moldeado el entorno, generando escenarios únicos que atraen a viajeros de todo el planeta.
Los salares son formaciones naturales que surgen cuando ríos o corrientes de agua desembocan en cuencas sin salida, donde el líquido se evapora con el tiempo y deja depósitos minerales que forman extensas superficies blancas. Estos paisajes, además de su atractivo visual, cuentan la historia geológica y económica de las regiones donde se ubican.
De acuerdo con National Geographic, la sal fue durante siglos un recurso estratégico, incluso utilizada como moneda en regiones como el altiplano andino o el Desierto del Sáhara. Hoy, estos sitios continúan siendo relevantes tanto por su valor cultural como turístico.
Entre los salares más conocidos a nivel mundial se encuentran el Salar de Uyuni, en Bolivia; la Salina Hon Khoi, en Vietnam; el Chott el Djerid; las Salineras de Maras; el Salar de Aguas Calientes y el Lago Natron, todos caracterizados por sus condiciones extremas y paisajes fuera de lo común.
Sin embargo, lo que pocos saben es que México también cuenta con escenarios similares, y uno de ellos se encuentra en Puebla.
En el sur del estado, dentro de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, se ubica Zapotitlán Salinas, una región semiárida donde la producción de sal tiene raíces prehispánicas y continúa hasta la actualidad como una de las actividades económicas más importantes de la comunidad.
Aquí, los llamados “parajes” concentran pozos de agua salina, estanques de evaporación y espacios de almacenamiento, formando un paisaje que recuerda a los grandes salares del mundo, pero con un sello poblano. La zona destaca además por su clima seco, altas temperaturas y extensos bosques de cactáceas columnares, considerados de los más importantes en México.
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Visitar Zapotitlán Salinas es adentrarse en un entorno natural y cultural único. Uno de los principales atractivos es el Jardín Botánico Helia Bravo Hollis, una reserva de más de 100 hectáreas donde se pueden observar cientos de especies de cactus y flora endémica.
También es posible recorrer el Cerro del Cuthá, considerado sagrado por la cultura popoloca, donde se encuentran vestigios arqueológicos y vistas panorámicas de la Sierra Mixteca. En el pueblo, destacan la Iglesia de San Martín Caballero y el Museo Comunitario Martín Xopanatzin, que resguarda piezas históricas y naturales de la región.
Para quienes buscan experiencias más completas, en los alrededores se pueden visitar las Salinas Grandes, donde aún se produce sal con métodos tradicionales, así como la Capilla Enterrada y la comunidad de San Juan Raya, famosa por sus fósiles y huellas de dinosaurios.
Con su combinación de historia, naturaleza y paisajes únicos, Zapotitlán Salinas se posiciona como uno de los destinos más sorprendentes de Puebla, ideal para quienes buscan conocer un “salar mexicano” sin salir del país.