El Museo del Agua de Grupo Quali, ubicado en el municipio de San Gabriel Chilac, es un espacio ideal para compenetrarse con el vital líquido y la importancia tanto de preservarlo como de conocerlo.
Aunque aparenta ser rústico, es fundamental para comprender por qué el agua es esencial para la vida y el desarrollo de actividades fundamentales de toda sociedad, como la producción de alimentos.
A simple vista, podría parecer un inmueble más, pero sus árboles y vegetación conectan al visitante de inmediato con la naturaleza.
Sus pasillos y andadores invitan a recorrer todos sus espacios, entre varios tipos de cactáceas y plantas endémicas de la región. Una sección opera como sembradío de hortalizas, y también cuenta con un área donde se pueden apreciar girasoles grandes y nochebuenas.
En sus instalaciones, el agua utilizada para regar se bombea mediante el uso de energías limpias. En una de sus salas, se documenta que Tehuacán es considerada la cuna de la agricultura mesoamericana, en particular del cultivo de maíz y amaranto.
Se exhiben diversos tipos de maíz y se describe la variedad de suelos en la región. Además, se explica la importancia del agua para la subsistencia de la sociedad, con múltiples litografías y una amplia explicación. El museo cuenta con instalaciones, incluyendo un cuerpo de agua tipo lago.
En suma, visitar el Museo del Agua es una opción obligada para comprender su valía para la subsistencia de la sociedad.
Se encuentra en el kilómetro 63 de la carretera Tehuacán-Oaxaca y en la carretera San Gabriel Chilac-San Juan Atzingo kilómetro 1. Fue fundado el 1 de enero de 1999.
En 2010, el programa Agua para Siempre de Raúl Hernández obtuvo el primer lugar en el Concurso Iniciativa México.