Estado07/07/2021
Confirma SDR que productos para Chiles en Nogada alcanzan madurez después del 15 de julio
Después de darse a conocer el chile fake o híbrido autoridades reconocieron que en el mercado hay ingredientes pero en bajo volumen; Canirac anuncia que el 16 de julio es el inicio de la temporada de Chiles en Nogada
Durante mucho tiempo ha existido una polémica respecto a si se deben capear o no, los deliciosos chiles en nogada, que este año celebran 200 años de su nacimiento
Los mejores trabajos recibirán premios en efectivo y serán exhibidos en una exposición
Para esta temporada se espera comercializar más de 3 millones de chiles
Los chiles en nogada en algún tiempo fueron casi prohibidos por haber sido relacionados con el Imperio de Iturbide, pero tampoco hay documentos que señalen que fueron creados para el emperador
La Canirac se prepara para la celebración de los 200 años de este tradicional platillo de Puebla