gastronomía

El bolillo nació por un error afortunado en manos de Camille Pirotte, panadero de la corte de Maximiliano de Habsburgo

De los creadores de la “Pejeconcha” llega la hojaldra con el rostro del presidente Andrés Manuel López Obrador

Conoce las promociones en comida, bebidas y cine de la semana

Siete de las 59 razas de maíz cultivadas en México son adecuadas para hacer palomitas, pero están en riesgo de desaparecer por la importación de maíz palomero estadounidense

Si eres fanático de los lugares con buena comida y un diseño único, te presentamos opciones de restaurantes bonitos y muy aesthetic en Puebla

Este platillo tradicional pertenece a la gastronomía de Puebla y de Tlaxcala

Aunque comparten el ingrediente principal que es el maiz cacahuazintle, la principal diferencia entre los diferentes pozoles de México tiene que ver con la región en la que se preparan

El 13 de septiembre de 1965 abrió sus puertas el restaurante Fonda de Santa Clara en el Centro Histórico de Puebla y para celebrar 57 años de existencia, inauguró una nueva sucursal en San Pedro Cholula.

La cocina tradicional poblana llega a San Pedro Cholula

El Taste Atlas es un proyecto que tiene como objetivo explorar la comida, ingredientes, recetas y restaurantes locales de cada región del mundo