Las fiestas decembrinas ya pasaron, pero si aún te queda antojo de algo dulce y estás pensando en comprar tu Rosca de Reyes, debes saber cuáles son las mejores según la recomendación de la Inteligencia Artificial (IA) en Puebla.
En una consulta realizada a ChatGPT, que recopila información sobre establecimientos y ofertas, destacan varias panaderías y restaurantes que van desde lo tradicional hasta recetas con interesantes fusiones.
¿Qué día cae Reyes en 2025?
Esto es importante, ya que marca la fecha en torno a la cual se celebra en familia, entre amigos o con compañeros de trabajo la partida de la rosca.
Para 2025, las vísperas serán el domingo 5 de enero, mientras que el Día de los Reyes Magos será el lunes 6 de enero.
¿Cuándo se come la Rosca de Reyes, el 5 o el 6?
Este tema ha generado tanta controversia que hasta el Gobierno de México ha desarrollado fichas informativas sobre la historia de esta tradición.
En un artículo publicado en su portal, explican que la costumbre tiene origen español y se ha mezclado con las tradiciones emblemáticas de México. Antes se acostumbraba partir un pan redondo para simbolizar el fin de un ciclo y el inicio de otro.
Hoy en día, el pan ha evolucionado a una corona decorada con frutas cristalizadas o caramelizadas que asemejan las joyas de la realeza. Se recuerda también que los reyes más importantes, sin importar su poder o riquezas, estaban al servicio del Niño Dios.
Además, destacan la presencia de figurillas que representan a Jesús y que derivan en otras celebraciones, como el Día de la Candelaria, en el que se comparten tamales.
En cuanto a la fecha, se explica que es el 6 de enero cuando tradicionalmente los mexicanos se reúnen para compartir este pan. Sin embargo, debido a su popularidad, algunas panaderías comienzan a venderla desde noviembre. Además, su versión individual ya es un pan tradicional en muchos establecimientos.
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Las mejores panaderías de Puebla
De acuerdo con ChatGPT, hay seis establecimientos que deberías considerar por sus excelentes roscas:
1. Tagers
Este restaurante poblano, con sucursales en Zavaleta, el Centro Histórico, Sonata y Angelópolis, cuenta con una panadería famosa donde hornean roscas tradicionales.
2. Cocolli
Ubicado en una terraza del centro de San Pedro Cholula, ofrece una rosca trenzada con ganache de chocolate oscuro, mermelada de frutos rojos y betún de queso crema.
3. De la Zapata MX
Este restaurante en San Andrés Cholula destaca por sus variantes con frutos rojos, Nutella, queso crema, guayaba, almendras, entre otros.
4. Intro
Localizado en la zona de Atlixcáyotl, este restaurante ofrece roscas ideales para los amantes del chocolate, cubiertas con almendras y dulce de leche.
5. Empany's Hot
Con varias sucursales en Puebla y más de 30 años de historia, es un referente de las roscas tradicionales.
6. La Blanca
En San Pedro Cholula, esta panadería del centro histórico destaca por sus roscas rellenas y cubiertas con mantequilla y almendra.
