El influencer Alex Serrano visitó el Pueblo Mágico de Cholula, en Puebla, y su reacción se volvió viral en TikTok, luego de compartir un video en el que degusta por primera vez la espuma de cacao, una bebida tradicional con más de 500 años de historia. El creador de contenido publicó el clip en su cuenta @alexserrano.1, donde acumula 9.8 millones de seguidores, y el video ya supera los 13.7 millones de reproducciones.
El video, titulado “Probando espuma de chocolate por primera vez en Cholula, Puebla”, muestra a Alex Serrano recorriendo San Pedro de Cholula, donde se encuentra con una vendedora tradicional que le explica el origen y significado cultural de esta bebida ancestral.
Durante la grabación, la vendedora le explica que se trata de cacao batido en frío, cuya tradición es consumir principalmente la espuma, práctica que en la época prehispánica tenía un carácter sagrado.
“Wow, esto está increíble. Nunca he visto algo así en mi vida”, expresa Alex tras probarla por primera vez.
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La espuma de cacao es una bebida tradicional mexicana, especialmente de Puebla y Oaxaca, elaborada con agua, hielo, azúcar, canela y cacao, sin leche. De acuerdo con la explicación de la vendedora, no contiene lácteos porque en la época prehispánica no existían las vacas en México.
La preparación se realiza con un molinillo, que se frota entre las manos para generar la característica espuma abundante. Según la tradición, esta espuma era la parte más importante del consumo.
La vendedora también señala que esta bebida tiene más de 500 años de antigüedad y que, en tiempos antiguos, el cacao era considerado una moneda, por lo que no cualquiera podía consumirlo.
A lo largo del video, Alex Serrano se muestra sorprendido y entusiasmado por el conocimiento de la vendedora y la historia detrás del cacao. Incluso bromea sobre la inexistencia de hamburguesas en la época prehispánica, lo que generó una conversación amena bien recibida por los usuarios.
“De las mejores bebidas que he probado en mi vida”, afirma el influencer, quien recomienda consumir cacao al visitar Cholula, pues considera que es parte esencial de la experiencia cultural.
La vendedora ofrece diferentes presentaciones de la bebida: un tamaño pequeño, mediano y hasta un litro. El precio del vaso mediano que eligió Alex fue de 50 pesos.
Además, tras finalizar la grabación, el influencer decidió dejar una propina de 500 pesos a la vendedora, gesto que fue ampliamente aplaudido en redes sociales.
El video generó miles de comentarios positivos, donde los usuarios destacaron el conocimiento y la calidez de la vendedora, así como la difusión de la cultura mexicana. Algunos de los mensajes más recurrentes señalan:
Alex Serrano es un creador de contenido conocido en TikTok por su admiración por México. En sus videos suele mostrar antojitos, tradiciones y encuentros con personas locales, asegurando que está viviendo “el sueño mexicano”.
El influencer ha mencionado que es originario de Los Ángeles, California, y que su curiosidad por conocer otras culturas lo llevó a recorrer distintas regiones del país, donde resalta la hospitalidad y calidez de la gente como una de sus mayores motivaciones.