Los 5 mejores puestos de antojitos callejeros en Puebla, según TikTok, se han vuelto tendencia entre los amantes de la gastronomía local. El creador de contenido Ale Invita (@aleinvita) compartió un video que supera las 90 mil reproducciones, donde recomienda algunos de los negocios de comida callejera que, a su consideración, son imperdibles por su sabor, precio y tradición.
En la grabación, el tiktoker invita a recorrer distintos puntos de la ciudad para probar desde molotes y tacos dorados hasta tortas, camotes y tacos árabes, además de pedir a sus seguidores que compartan otras recomendaciones de comida callejera en Puebla.
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Los antojitos son una de las expresiones más representativas de la gastronomía mexicana. Se trata de alimentos preparados, en su mayoría, a base de maíz y que suelen consumirse como comida rápida o aperitivo.
Entre los más populares se encuentran los molotes, chalupas, quesadillas, tacos dorados, pelonas, tostadas, pambazos, sopes y otros platillos que generalmente se acompañan con salsa, crema, queso y diferentes guisos.
En Puebla, los antojitos forman parte de la identidad culinaria y es común encontrarlos en mercados, fondas y puestos callejeros.
De acuerdo con el video de Ale Invita, estos son los cinco lugares que recomienda visitar.
El creador de contenido destaca este puesto ubicado detrás del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec (CENHCH).
Aquí se pueden encontrar molotes, pelonas, tostadas, jarochitas y tacos dorados con un precio de 20 pesos por pieza.
Su recomendación es llegar temprano, ya que suele terminarse la comida antes de lo esperado. Entre los platillos favoritos menciona el molote de tinga, acompañado de sus salsas.
Otro de los sitios que aparecen en la lista son los famosos sándwiches de huevo preparados sobre la 13 Poniente.
El influencer explica que se hicieron virales por la forma en que se preparan, con huevo estilo coreano, aguacate, tocino y abundante queso.
También recomienda acudir por la mañana, ya que el negocio cierra alrededor de la 1:00 de la tarde.
Las tradicionales Tortas Ana, ubicadas en el Centro Histórico de Puebla, también forman parte del listado.
Según el creador de contenido, este negocio prepara tortas desde 1962 y ofrece una amplia variedad de combinaciones, como milanesa, pollo y salchicha.
Su sugerencia es pedirlas con quesillo y elegir la Cubana, por la cantidad de ingredientes que incluye.
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La lista también incluye a La Ruta del Camote, un carrito que ofrece camotes y plátanos asados, además de piña, guayaba, pera y manzana cocinadas al carbón.
El tiktoker recomienda seguir sus redes sociales para conocer el recorrido diario del negocio, ya que cambia constantemente de ubicación.
Además, aconseja llevar un recipiente para disfrutar una porción más abundante.
El recorrido concluye con Tacos El Sultán, considerados por el creador como uno de los puestos de tacos árabes más emblemáticos de Puebla.
En el video comenta que, aunque en algún momento disminuyó la calidad del servicio, recientemente notó mejoras tanto en el sabor como en la limpieza del establecimiento.
Su recomendación es pedir los tacos árabes con queso.
Como suele ocurrir con este tipo de contenidos, los comentarios del video se llenaron de sugerencias de otros establecimientos que los poblanos consideran imperdibles.
Entre las recomendaciones destacan:
También hubo comentarios sobre la importancia de verificar la higiene de los alimentos que se consumen en la vía pública, especialmente en temporada de calor, así como opiniones divididas sobre algunos de los establecimientos mencionados por el creador de contenido.
La publicación demuestra que la comida callejera poblana sigue siendo uno de los temas favoritos en TikTok, donde cada vez más usuarios comparten recomendaciones para descubrir nuevos sabores sin gastar demasiado.