¿Qué es un Flat White y por qué Google le dedicó el doodle?

Un Doodle es un diseño especial que decora la página principal de Google, y puede hacer referencia a aniversarios, eventos especiales u homenajes a personajes conocidos.

Sin embargo, en esta ocasión Google decidió hacerle un homenaje especial a una bebida de café. Así como lo lees, el Flat White es el protagonista del Doodle de Google de hoy.

¿Qué es un flat white?

El flat white es una bebida de café con leche vaporizada originaria de Australia y Nueva Zelanda, la cual actualmente se puede encontrar en cafeterías del todo el mundo.

La bebida surgió en la década de 1980, supuestamente como resultado de un error al preparar un capuchino. La leyenda cuenta que fue inventada "por accidente”.

Esta es la hora ideal para tomar café y tener mucha energía

Se dice que en 1985, el australiano Alan Preston abrió un café en Sydney, donde introdujo por primera vez el término "flat white" en su menú, lo que contribuyó a popularizar esta bebida.

¿Qué lleva un flat white?

Esta bebida es muy similar al latte y al cappuccino, sin embargo, lo que lo hace diferente a otras bebidas con leche es que el flat white se sirve con dos shots de espresso con leche cremada y un poco de espuma.

A menudo, los baristas muestran sus habilidades y crean hermosas obras de arte con el vertido, algo que es común en muchos cafés de Australia y Nueva Zelanda.

¿Por qué Google le dedicó el doodle al flat white?

El tributo de hoy conmemora un acontecimiento significativo, pues de acuerdo con el portal de doodles, un día como hoy, pero de 2011 se añadió el término flat white en el Oxford English Dictionary un diccionario publicado por la editorial Oxford University Press, considerado el más erudito y completo diccionario de la lengua inglesa.

En esta ilustración, con un fondo azul profundo, se han ocultado las letras que componen la palabra Google, destacando en el centro una taza de café de gran tamaño; mientras que las dos “o” de la palabra son, una taza pequeña y una Clip Back utilizados en las máquinas para preparar espresso. Además, a un costado se puede ver una jarra con leche y algunos granos de café.