Un video publicado en la cuenta de TikTok Terror Restaurante Puebla denunció insalubridad y hasta ratas en un popular restaurante ubicado sobre la Avenida Juárez. De acuerdo con el testimonio anónimo de un presunto grupo de empleados, las instalaciones presentan severas irregularidades, como comida en descomposición, trampas de grasa improvisadas y nulo control de plagas.
En las imágenes difundidas en TikTok se pueden ver ratas muertas, cabellos en la comida, vasos con moho, cucarachas y suciedad en la cocina. Los denunciantes afirman que, a pesar de múltiples reportes, las autoridades de salubridad no han intervenido, supuestamente porque el dueño del lugar ha evadido sanciones mediante “moches”.
El video también señala que los empleados reciben instrucciones para publicar únicamente comentarios positivos en redes sociales con el objetivo de ocultar las malas reseñas del lugar.
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Los reportes se enfocan en dos ubicaciones: la sucursal de Barclay’s en Avenida Juárez y otra en Plaza Dorada. En ambas, según la denuncia, hay condiciones “deplorables” en el manejo y conservación de los alimentos. La publicación se acompaña de fotografías que muestran evidencias de lo que supuestamente se sirve al público.
https://vt.tiktok.com/ZSBfwNdXt/
Tras la publicación del video, varios internautas compartieron sus experiencias personales:
En caso de presenciar condiciones insalubres en un establecimiento, cualquier ciudadano puede presentar una denuncia ante la Secretaría de Salud del Estado de Puebla o a través del portal de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Las pruebas visuales, como fotografías o videos, ayudan a agilizar las inspecciones.