La temporada de chiles en nogada cada vez está más cerca y esta fecha es de las más esperadas por los amantes de la gastronomía poblana.
El 15 de julio inicia formalmente la temporada 2023 del chile en nogada y a partir de 5 agosto inicia el XXVII del Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de Los Ranchos, en donde se espera la llegada de miles de visitantes, dispuestos a probar el inigualable sabor de los chiles elaborados con productos originarios de la tierra de los volcanes: manzana panochera, durazno criollo, pera lechera y nuez de castilla.
Este festival estará hasta el 27 de agosto y contará con varios atractivos como el Chile en Nogada más grande del mundo, exposición de automóviles antiguos, la ruta del nogal, cartelera artística y cultural y la famosa ruta del chile en nogada.
De acuerdo con la Secretaría de Turismo estatal, la “Ruta Agroturística del Chile en Nogada 2023”, está conformada por 6 municipios que integran de manera coordinada la “experiencia gastronómica, cultural, artesanal, arquitectónica, ecoturística y de turismo rural” de este platillo tradicional; con el objetivo de detonar económicamente a sus regiones.
Los municipios que participan son:
Calpan: En la cuna del chile en nogada podrás disfrutar de este platillo típico, así como conocer los campos de fruticultores y el chilero
Huejotzingo: Este pueblo mágico participa con el Ex Convento Franciscano de San Miguel Arcángel, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y algunas fábricas de sidras.
Santa Rita Tlahuapan: En esta zona podrás degustar de los tradicionales chiles en nogada, además conocer el cultivo de la nuez de castilla, además de otros atractivos turísticos como rancho San Martín Lavanda, Alpinia y disfrutar de la temporada de las luciérnagas.
San Nicolás de los Ranchos: A parte del Festival Internacional del Chile en Nogada, podrás conocer diferentes atractivos turísticos como el Centro Ecoturístico Apatlaco, Villa Ecoturística La Venta y el Teotón.
San Salvador El Verde: Los recintos en donde estará la Ruta turística del chile en nogada son la ex Hacienda de Chautla y el Parque ecoturístico Ecookay.