Hotel Cartesiano Boutique recibe 9 distintivos por buen manejo de alimentos y bebidas

Cartesiano Boutique & Wellness Hotel recibió nueve Distintivos H, un reconocimiento que avala las mejores prácticas en higiene y manejo de alimentos y bebidas, consolidándose como uno de los establecimientos con mayores certificaciones de este tipo en Puebla.

Durante la ceremonia de entrega, autoridades estatales y directivos del hotel destacaron que alcanzar un solo Distintivo H representa un importante reto para cualquier empresa turística, por lo que obtener nueve certificaciones refleja años de trabajo, capacitación e inversión para garantizar servicios de excelencia.

Mabel Quesada, integrante del Comité Directivo de Cartesiano Boutique & Wellness Hotel, afirmó que este reconocimiento fortalece la calidad de los servicios turísticos que ofrece el inmueble, ubicado en el Centro Histórico de Puebla.

"Puebla es conocida a nivel internacional por su riqueza arquitectónica, hospitalidad y gastronomía. Estamos orgullosos de recibir este reconocimiento, que es resultado del compromiso permanente de cada uno de nuestros colaboradores con la excelencia en el servicio, la calidad y el cumplimiento de los más altos estándares de higiene en el manejo de alimentos y bebidas", expresó.

Agregó que este reconocimiento impulsa al hotel a continuar elevando sus estándares de calidad en una entidad donde el turismo y la gastronomía representan dos de sus principales atractivos.

¿Por qué le otorgaron el Distintivo H al Hotel Cartesiano?

Los nueve Distintivos H fueron otorgados a diferentes áreas operativas y de servicio del hotel:

• Comedor 360 Grados
• Custodia Restaurante
• Café Custodia
• Barra Custodia
• Comedor de colaboradores
• Banquetes
• Barra 360 Grados
• Room Service
• Barra Lobby & Lounge

Mabel Quesada recordó que Cartesiano Boutique & Wellness Hotel inició su historia en 2007 con el objetivo de ofrecer experiencias de primer nivel dentro de una casona de los siglos XVII y XVIII, manteniendo desde entonces un compromiso permanente con la excelencia y la innovación en sus servicios.

Por su parte, Luis Miguel de la Rosa Bachbush, director de Profesionalización y Regulación de la Secretaría de Desarrollo Turístico del Gobierno del Estado de Puebla, destacó que obtener un Distintivo H implica cumplir estrictos lineamientos de inocuidad alimentaria establecidos a nivel nacional.

Subrayó que conseguir una sola certificación ya representa un proceso complejo, por lo que el hecho de que Cartesiano haya obtenido nueve demuestra el esfuerzo conjunto de todos sus colaboradores.

"Les ha costado muchas horas de trabajo, tiempo y recursos. Estas certificaciones garantizan a clientes, comensales y visitantes que se encuentran en uno de los hoteles con mayor nivel de cuidado en el manejo de alimentos y bebidas", señaló.

Puebla suma 177 distintivos de calidad turística en 2026

El funcionario informó que, de enero a la fecha, la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado ha entregado 177 distintivos de calidad en diferentes categorías, entre ellas:

• Distintivo H
• Punto Limpio
• México Anfitrión
• Turismo Incluyente
• Tesoros de México

Agregó que tan solo en la ciudad de Puebla existen actualmente 39 distintivos H distribuidos entre hoteles, restaurantes y bares.

De la Rosa Bachbush señaló que el objetivo es que cada vez más prestadores de servicios turísticos participen en estos programas de certificación impulsados por la Secretaría de Turismo federal, ya que representan una garantía para visitantes nacionales y extranjeros.

En el caso específico del Distintivo H, explicó, la certificación brinda certeza sobre la inocuidad de los alimentos, lo que fortalece la confianza de los turistas al consumir alimentos y bebidas en establecimientos que cumplen con los más altos estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria.