El Tacorgullo y la Quesoporte, delicias poblanas para conmemorar la diversidad sexual

Es junio, mes en el que se conmemora la lucha por la diversidad sexual a nivel internacional y en la Taquería Viviana, caracterizada por su activismo social, lo volvieron a hacer.

Esta vez al lanzar el taco Tacorgullo y la cemita Quesoporte, dos productos con sabor poblano, pero con los colores del arcoíris y con un mensaje que llama a la reflexión.

"Nadie nace odiando a otra persona por el color de su piel o su origen, su sexualidad o su religión. Si pueden aprender a odiar, se les puede enseñar a amar, porque el amor es más natural para el corazón humano que su opuesto" fue una cita del político y activista Nelson Mandela que utilizaron en sus redes sociales para difundir los productos este fin de semana. 

De acuerdo con el establecimiento ubicado en la 8 Oriente 402, tanto la pintura multicolor que se observa en las tortillas, como las obleas de arcoíris y el confeti que se colocan en los platos son comestibles.

Este negocio, que en su menú incluye la carne al pastor, la árabe y otras especialidades, se ha caracterizado en el pasado por encabezar otras causas y ser creativa.

La Taquería Viviana ha incluido a mujeres en el oficio de taquero dominado por el hombre, ha hecho homenaje a luchadoras del feminismo poblano y a las buscadoras de desaparecidos en sus productos, además de que promueve la inclusión.

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Apenas con la actividad del Popocatépetl lanzaron dos platillos alusivos, pero también han hecho ediciones especiales para conmemorar en marzo el mes de la lucha feminista o para recordar a heroínas nacionales en septiembre.

Su ingenio y colorido, por otro lado, las ha llevado también a vender productos alusivos a los dinosaurios y también al 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad.