Elotes asados de Tepeojuma: parada obligada para los turistas

El rico sabor de un elote, cocido entre las brasas del carbón, solo lo podremos encontrar en el camino a Tepeojuma. 

Hay más de 20 negocios establecidos a la orilla de la carretera Atlixco-Izúcar de Matamoros, rumbo a Tepeojuma. Este lugar es una parada obligatoria para todos los amantes del maíz.

Elotes asados, esquites, pan, chileatole y cañas, son los productos que a lo lejos pueden verse, entre el humo de la leña encendida.

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De acuerdo con la guía turística de México, el municipio de Tepeojuma se localiza en la parte centro-oeste del Estado de Puebla. El significado del nombre de la población es "Junto al Cerro Azul", que proviene de las raíces nahuas, Tepetl: cerro; Xoxouhqui: verdinegro, azul y Maitl: a la mano o junto.

Su principal actividad económica es la agrícola con la siembra de caña de azúcar, maíz y frijol.

Hay un dicho en la región que dice: “si vienes aTepeojuma y no te comes un elote es como si no hubieras venido”.

Otro de los principales productos que venden en esta parada, son las tradicionales bolsas con cañitas. Los costos van desde los $10 pesos hasta los $30 o $40 dependiendo del antojo que tengas.

Elotes asados de Tepeojuma: parada obligada para los turistas

Si quieres probarlos, te dejamos la ubicación en este enlace, sin duda no hay pierde, puesto que son muchos los vendedores que se dedican a la venta de estos productos locales.