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Puebla también tiene su Ruta del Mezcal, conócela

Además de degustar la bebida, los paseantes podrán observar el proceso de elaboración en Tehuacán, Zapotitlán de Salinas y Caltepec

Foto: Agencia Enfoque para El Universal Puebla
Qué Hacer 09/09/2021 19:55 Angeles Bretón Actualizada 13:34

Un total de 18 productores integran un nuevo atractivo turístico en Puebla: la Ruta del Mezcal.

Este paseo comprende los municipios de Tehuacán, Zapotitlán Salinas y Caltepec, donde los agricultores tienen una tradición ancestral en la elaboración de dicha bebida.

Los paseantes podrán disfrutar de interesantes recorridos para conocer el proceso de elaboración de esta bebida que actualmente se ha vuelto muy popular en las mesas de los poblanos y de todo México.

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Melecio Meza -ganador del premio al mejor mezcal silvestre 2020, junto con Noel Negrellos, maestro mezcalero-, explicó que cada recorrido dependerá del tour que el operador turístico ofrezca y del interés de cada visitante por conocer algún lugar en particular.

Sin embargo, se garantiza que conozcan el trabajo de los artesanos de esa región de Puebla, así como sus bellezas naturales, las montañas, cactáceas, bancos de sal y otras peculiaridades.

Francisco Juárez Camacho, director de Planeación y Proyectos de la Secretaría de Turismo, manifestó que el objetivo de la Ruta del Mezcal es promover la actividad turística en los tres municipios antes mencionados.

Destacó que la zona de Tehuacán, con el mezcal y sus atractivos naturales, es un destino interesante para quienes gustan del turismo gastronómico y de aventura.

Ramón Montero, presidente de la Red de Turismo de Naturaleza con sede en Tehuacán, informó que los prestadores de servicios turísticos de ese municipio han trabajado de manera coordinada para ofrecer opciones atractivas a los visitantes.

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