Aunque de temporadas diferentes, tanto los chiles en nogada como la sidra están hermanados por un ingrediente característico de la región de donde surgen estas recetas
Por un costo adicional te cambian el vaso de cartón por una copa
Ganaron el concurso “Cocineras tradicionales” organizado por el Ayuntamiento de Puebla
Los chiles en nogada son considerados como un platillo muy complejo, con múltiples texturas y sabores que van de lo picante, salado y dulce
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Canirac Puebla, afirmó que 10 de los mejores restaurantes del estado participan en una dinámica gastronómica por los 200 años de este platillo
Puebla es el principal productor de este fruto de tamaño pequeño, sabor agridulce y piel roja y verde
Los frailes franciscanos fueron quienes trajeron de Europa, ingredientes que sirvieron para la receta original de los chiles en nogada y cultivaban en los conventos de Huejotzingo y Calpan, principalmente
Argumentan que afectará a los comercios por temporada de Chiles en Nogada
Este curado especial, ideado por un grupo de jóvenes, estará disponible hasta septiembre como parte de la temporada gastronómica del tradicional Chile en Nogada
Participan restaurantes en 13 municipios que incluyen Amecameca, Ixtapaluca, Tlalmanalco, Atlautla, Chalco, Cocotitlán, Tenango del Aire, Toluca y Metepec