De seguir la receta tradicional, podrías incurrir en un delito federal pues la restricción de su venta y consumo está establecida en la Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010
Dado lo barroco de la receta y sabores, no es tarea sencilla encontrar el maridaje ideal para los chiles en nogada
Existen varias versiones y hasta una leyenda sobre el origen de la receta de los chiles en nogada, platillo emblemático de Puebla y la gastronomía mexicana
Establecimientos de 9 municipios de Puebla reportan incrementos
La cocina de cada familia de Puebla ha dado su particular toque a los platillos tradicionales: chiles en nogada, mole poblano...
Durante esta temporada 2022, se estima que se consuman alrededor de tres millones de platillos del chile en nogada
Los chiles en nogada son una receta que lleva decenas de alimentos y cientos de calorías
Qué Hacer31/07/2022
Manzana panochera. ¿Por qué se llama así este ingrediente de los chiles en nogada?
También conocida como manzana criolla, se cultiva en 35 municipios poblanos, principalmente Zacatlán, San Salvador el Seco, Chignahuapan, Tlatlauquitepec y Xiutetelco
La temporada de chiles en nogada es la antesala para una de las épocas más esperadas por los mexicanos, las Fiestas Patrias
Un usuario de Twitter conmocionó a todos tras publicar la fotografía de un chile en nogada bastante inusual, esto debido a que está envuelto en láminas de hojaldre